Alessandro De Rossi : "à propos d'Apepak..."

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Alessandro De Rossi : "à propos d'Apepak..."

Alessandro De Rossi est l'un des propriétaires de la Boulangerie De Rossi, la plus célèbre parmi les boulangeries de la ville de Vérone, et peut-être la plus ancienne encore existante, au cœur de Vérone, à l'angle de la célèbre Piazza delle Erbe, la plus Veronese, entre les places de la ville.

Il nous dit : "Notre notoriété dans la ville est donnée par le lieu où se trouve le premier de nos deux magasins, ici on fait du pain pour Vérone depuis la nuit des temps, honnêtement je ne me souviens plus quand, je sais avec certitude que notre famille , il a pris immédiatement après la guerre et nous aussi commencé à partir de là; nous aimons continuer ce que les traditions familiales et urbaines nous ont léguées.

C'est bien de continuer à offrir à nos concitoyens et touristes un morceau de notre tradition culinaire. Pas toujours le meilleur, mais toujours le nôtre, celui que nos aînés nous ont laissé.

 Nous sommes constamment à la recherche de produits à proposer à nos clients qui ont des contenus innovants mais qui correspondent à notre vision de l'évolution du marché. Par conséquent, dans notre recherche, l'attention portée aux produits écologiquement avant-gardistes, qui satisfont le problème de la conservation, trouvent dans Apepak une idée parfaite".

 Offrir à nos clients une opportunité vraiment utile, pour eux-mêmes et pour l'environnement. Cela ne me semble pas un peu. Réduire la quantité de déchets de notre environnement. Après tout, même ceux qui ont les yeux tournés vers le passé se souviendront qu'autrefois, il n'était pas nécessaire de produire des déchets plastiques ou de jeter du papier pour sortir un sandwich ou une collation de la maison ; il y avait des sacs en toile, des sacs...

Avec cet outil, en revanche, le produit conserve au mieux ses caractéristiques, et vous pouvez le réutiliser plusieurs fois".

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