Anche Mariangela Nuccio, l’anima del Cucinista, è diventata un’amica di Apepak. L’intervista sul foglio che sta cambiando il modo di conservare i cibi.

Apepak propone il suo progetto anche ai negozi di prossimità, per trasformare il commercio di tradizione in una piccola rivoluzione pulita. 

Li chiamano negozi di prossimità, anche se dentro di noi li chiamiamo per nome: una tradizione in ogni luogo del mondo che sta sparendo sotto la spinta delle esigenze della grande distribuzione, una risorsa per città che invecchiano e avrebbero bisogno della presenza capillare di piccoli aiuti anche per fare la spesa.